Percorsi gastronomici

I nostri Percorsi gastronomici nascono dall’esigenza di garantire al palato una successione di colori, profumi e sapori sapientemente studiata. La nostra proposta cerca di trovare il giusto equilibrio fra tutte le componenti che sono parte della nostra tavola, spesso includendo anche una selezione di vini in abbinamento al bicchiere. Fra le varie selezioni preparate durante l’anno se ne possono sempre trovare una dedicata alla tradizione, una all’innovazione e sperimentazione, e un’intermedia commistione fra le due.