Menù festivi

Menù di Natale

 

Terrina di anguilla e gelatina di carpione

Black cod crema di patate ratte e tartufo nero

Il cotechino al cucchiaio

Risotto alla zucca e Quartirolo grasso di Mont’Orfano

Cappelletti di cappone in brodo affumicato

Cappone ripieno di Natale

 

Il nostro Panettone

Gelato di crema “Miramonti”

Piccola pasticceria

€ 160,00

 

Il prezzo del menù senza vini € 160,00 inclusi acqua e caffè

Il menù con quattro vini da noi selezionati € 200,00 inclusi acqua e caffè

 

Menù di Capodanno

 

#Volevoessereunpomodoro!!!

Terrina di anguilla e gelatina di carpione

La sarda in saor

Triglie di scoglio croccanti e marinata di verdure di stagione

“Caldo-Freddo” di cavolfiore e aringa affumicata

Spaghetto nero “Splash”, calamari e burrata

Gioco liquido e croccante di un risotto alla milanese

Maialino di latte, senape e dragoncello

 

Dopo la mezzanotte

 

Il cotechino al cucchiaio e lenticchie

Gelato di crema “Miramonti”

Piccola pasticceria

€ 210,00

 

Il prezzo del menù senza vini € 210,00 inclusi acqua e caffè

Il menù con quattro vini da noi selezionati € 270,00 inclusi acqua e caffè

Rimane esclusa la bottiglia di mezzanotte