Menù di Pasqua

 

Composta di fave e piselli, gamberi rossi, emulsione di zenzero e lemongrass

Croccante di gallinella con marinata di asparagi e pomodori confit

 

Tortello di pasta all’uovo, uovo in camicia, ricotta e pancetta affumicata

Farfalle con frattaglie di capretto e tartufo nero

 

Capretto al coccio alla bresciana con polenta

 

Colomba pasquale

Gelato di crema “Miramonti”

Piccola pasticceria

 

Il menu con tre vini da noi selezionati, acqua e caffè € 160,00

Il menu senza vini, aperitivo, acqua e caffè € 130,00

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