Miramonti l'altro

Festività

NATALE 2017


 
 
“ Baguette “ di lumache di vigna all’acetosella
 
Cotechino bresciano con purè di patate e spinaci al formaggio
 
Crema di zucca alla noce moscata
 
Risotto ai funghi e formaggi dolci di montagna
 
Cappelletti di cappone in brodo affumicato
 
Cappone ripieno di Natale
 
Panettone con crema e cioccolato caldo
 
Gelato di crema “Miramonti”
 
Piccola pasticceria
 
 

Il menù con 3 vini da noi selezionati, aperitivo, acqua e caffè € 150,00

Il menù senza vini, aperitivo, acqua e caffè € 125,00

 
 
 
 
 

CAPODANNO 2017


 
 
Ricciola marinata al finocchio selvatico
 
# Volevoessereunpomodoro!! ( tartare di gamberi, bufala e gazpacho )
 
Astice e il suo corallo con gelatina al mandarino
 
“Paint it black” ( capesante, patate e zabajone )
 
Anguilla con miele e cipolla
 
Carbonara di ostriche ( uovo e pecorino )
 
Variazione di fegato grasso
 
Maialino di latte croccante al dragoncello
 
= Dopo la mezzanotte =
 
Cotechino al cucchiaio con lenticchie
 
Gelato di crema “Miramonti”
 
Piccola pasticceria
 
 

Il menù con 3 vini da noi selezionati, aperitivo, acqua e caffè € 230,00

Il menù senza vini, aperitivo, acqua e caffè € 190,00